Beschreibung
Premium-Stahl mit minimalem Pflegeaufwand
Die GRIBA Infinity 46 ist unsere Premium-Variante für alle, die die thermischen Eigenschaften von Stahl mit besonders unkomplizierter Pflege verbinden möchten.
Mit 465 mm Breite ist sie für passende Backöfen ausgelegt und kann direkt in die seitlichen Backofenrillen eingeschoben werden.
Die GRIBA Infinity 46 eignet sich für zahlreiche Backofenmodelle mit entsprechender Innenbreite.
Bitte in jedem Fall die
Backofen-Kompatibilität
prüfen.
Die widerstandsfähige Infinity-Oberfläche schützt den Stahl besonders zuverlässig vor Korrosion und Verschleiss.
Damit eignet sich die GRIBA Infinity ideal für alle, die maximale Beständigkeit bei möglichst wenig Pflege wünschen.
Im Unterschied zur Classic Serie benötigt die Infinity keine regelmässige Pflege mit Pflanzenöl, um ihre Oberfläche zu erhalten.
Sie ist deshalb besonders komfortabel im täglichen Einsatz und auch für intensive Nutzung ausgelegt.
Pizzastein gesucht? Entdecke den Unterschied von Stahl
Viele entdecken GRIBA auf der Suche nach einem Pizzastein für den Backofen.
Stahl überträgt Wärme wesentlich schneller als typische Pizzastein-Materialien wie Biscotto oder Cordierit und bringt dadurch besonders im Haushaltsbackofen mehr Energie direkt an den Pizzaboden.
Die 6 mm starke GRIBA speichert genügend Wärme, um beim Einschiessen des Teigs nicht stark auszukühlen.
Das sorgt für intensive Unterhitze, einen krossen Boden und kurze Backzeiten.
Mehr zu Wärmeleitung, Materialstärke und dem Einsatz im Haushaltsbackofen findest du hier:
Pizza, Physik und Ofengeheimnisse.
Gehärtete Premium-Oberfläche
Die Infinity-Oberfläche wird zusätzlich gehärtet und bildet eine extrem dünne, widerstandsfähige Schutzschicht.
Dadurch bleiben die typischen thermischen Eigenschaften von Stahl praktisch erhalten, während die Oberfläche deutlich korrosions- und verschleissbeständiger wird.
Infinity ist weder eine klassische Antihaftbeschichtung auf PFAS-Basis noch eine dicke Emaille-Schicht.
Die Oberfläche bleibt metallisch, hitzefest und sehr dünn – damit die schnelle Wärmeübertragung des Stahls erhalten bleibt.
Das Ergebnis ist eine langlebige Premium-Oberfläche für alle, die maximale Beständigkeit, hohe Temperaturfestigkeit und möglichst wenig Pflege wünschen.
Besonders pflegeleicht
Die Infinity-Serie wurde für maximale Alltagstauglichkeit entwickelt.
Nach dem Einsatz lässt sich die Oberfläche unkompliziert reinigen und benötigt im Gegensatz zu einer natürlichen Polymer-Patina keine regelmässige Ölpflege.
Auch starke Hitze kann bei der Reinigung hilfreich sein:
Auf dem Gasgrill lässt sich die GRIBA bei Bedarf ausheizen.
Bei geeigneten Backöfen kann auch die Pyrolysefunktion eine komfortable Reinigungsmöglichkeit sein.*
* Bitte beachte immer die Hinweise des jeweiligen Backofenherstellers zur Pyrolyse und zur Verwendung von Zubehör während des Reinigungsprogramms.
Direkt in die Backofenrillen
Die GRIBA Infinity 46 ist mit ihrer Breite von 465 mm dafür ausgelegt, bei passenden Geräten direkt in die seitlichen Backofenrillen eingeschoben zu werden.
Damit ersetzt sie dort Rost oder Backblech und sitzt stabil im Ofen.
Da sich Innenmasse und Führungsschienen je nach Backofenmodell unterscheiden können, solltest du deinen Backofen vor dem Kauf ausmessen und die
Kompatibilität
prüfen.
Vielseitig einsetzbar
Die GRIBA Infinity 46 ist universell auf dem Grill, über offenem Feuer und im Haushaltsbackofen einsetzbar.
Bei passenden Geräten wird sie direkt in die Backofenrillen eingeschoben und ohne separates Gitter verwendet.
Von Pizza über Flammkuchen bis zu Gemüse, Fleisch oder Spiegelei:
Du kannst die GRIBA als Backfläche, Teppanyaki, Plancha, Griddle oder Feuerplatte verwenden.
Auf dem Grill kann sie zudem beschichtete Bleche oder Einweg-Aluschalen ersetzen.
Effizient im Haushaltsbackofen
Gerade dort, wo ein normaler Backofen nicht die Temperaturen eines professionellen Pizzaofens erreicht, spielt Stahl seine Stärke aus.
Die hohe Wärmeleitfähigkeit sorgt dafür, dass Energie schnell vom aufgeheizten Stahl in den Pizzaboden gelangt.
Die massive 6-mm-Platte verliert beim Auflegen des kalten Teigs deutlich weniger Temperatur als ein dünnes Backblech.
Das Ergebnis: intensive Unterhitze, ein knuspriger Boden und je nach Rezept, Belag und Ofentemperatur deutlich kürzere Backzeiten.
Facts & Figures
- Modell: GRIBA Infinity 46
- Breite: 465 mm
- Stärke: 6 mm
- für passende Backöfen direkt in die seitlichen Backofenrillen einschiebbar
- für zahlreiche passende Backofenmodelle geeignet
- Backofen-Kompatibilität prüfen
- gehärtete Premium-Oberfläche
- extrem dünne Schutzschicht – die Wärmeübertragung des Stahls bleibt erhalten
- sehr hohe Korrosions- und Verschleissbeständigkeit
- ohne PFAS-basierte Antihaftbeschichtung
- keine Emaille-Beschichtung
- minimaler Pflegeaufwand
- keine regelmässige Ölpflege erforderlich
- 6 mm Stahl für intensive Wärmeübertragung
- für Backofen, Grill, offenes Feuer und geeignete Kochfelder
- für Induktion geeignet
- als Backfläche, Plancha, Teppanyaki, Griddle und Feuerplatte einsetzbar
- einfache Reinigung
- bei geeigneten Backöfen Reinigung mittels Pyrolyse möglich*
- Ausheizen auf dem Gasgrill möglich
- kunststofffreie Verpackung
- 20 Jahre Garantie
- Rückgaberecht
- SWISS MADE
- GTIN 4270004415605